Nuevo VINO PAGO THARSYS BOBAL TINTO 75 CL Ver más grande

VINO PAGO THARSYS BOBAL TINTO 75 CL

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VINO PAGO THARSYS BOBAL TINTO 75 CL

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NOTAS DE CATA

Vista

Color rubí brillante e intenso. Lágrimas finas que se deslizan len­tamente por la copa.

Nariz

Intensos aromas de moras, ciruela roja, pimienta blanca, y agra­dables y suaves notas de nata fresca. Tras agitarlo se desprenden elegantes aromas de café y dulce de leche.

Boca

Intenso sabor de frutas rojas: moras silvestres y ciruelas. Recuer­do de toffee y granos de café tostados ligeramente. Sensación larga y persistente en todo el paladar. Estructura equilibrada, bue­na acidez que potencia la sensación de frescura. Tanino maduro, suave y agradable.

Servicio y armonías

Servido entre 16ºC y 18ºC en copa de tamaño medio y cuerpo amplio. Es un vino ideal para acompañar platos de carne roja elaborados sencillamente a la brasa o al horno. También será un fantástico aliado de guisos tradicionales de carne y arroces de otoño (boletus, aves de caza, ajitos tiernos).

Nota

En la elaboración de este vino ha participado estrechamente Dia­na García Berrouet, reputada enóloga con una extensa experien­cia elaborando prestigiosos vinos tintos en Pomerol (Burdeos). Diana es parte de la familia fundadora de Pago de Tharsys, y sigue desarrollando su actividad en Burdeos. La visión de Diana ha sido fundamental para conseguir este vino elegante, fresco y frutal a partir de la variedad Bobal, autóctona de nuestra región.

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