Nuevo CAVA PAGO DE THARSYS BRUT NATURE REVSERVA.ECO 75 CL Ver más grande

CAVA PAGO DE THARSYS BRUT NATURE REVSERVA ECOLOGICO 75 CL

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CAVA PAGO DE THARSYS BRUT NATURE REVSERVA ECOLOGICO 75 CL

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NOTAS DE CATA

VISTA

Color amarillo oro viejo brillante, burbuja fina y homogénea que se desprende lentamente formando una corona muy fina, delicada y persistente.

NARIZ

Aromas de flores blancas (calas, nenúfar), con frescas notas de musgo y heno fresco. Sutil aroma a mantequilla fresca y corteza de pan tostada.

BOCA

Entrada fresca y limpia, con fantástico equilibrio entre acidez y madurez. Burbujas delicadas y suaves fruto de la larga crianza en rima que dotan de un agradable volumen en boca. Sensación de frescura y pureza de larga persistencia en todo el paladar.

SERVICIO Y ARMONIAS

Servido entre 7ºC y 9ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Servir muy delicada­mente sobre el lateral de la copa para preservar la burbuja. Será el perfecto compañero de platos de pescados grasos, carnes blancas, guisos marineros, verduras al horno. Exquisito si se acompaña con vistas al mar.

RECONOCIMIENTOS

Mejor Cava de España en Certamen Enoforum Medalla de Oro 50 Great Cavas

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