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PASTA FILO JR FRESCA 500GR
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| Ingredientes | Harina de TRIGO, agua, fécula de maíz, sal, Conservante: sorbato de potasio menor a 0,1%, L-cisteina como agente de tratamiento de la harina. |
| Alérgenos | Contiene GLUTEN. |
| Valor energético (por 100gr / 100 ml) | 1212.2 Kj / 290 Kcal |
| Grasas (por 100gr / 100 ml) | 0.8 g |
| De las cuales saturadas (por 100gr / 100 ml) | 0.2 g |
| Hidratos de carbono (por 100gr / 100 ml) | 62 g |
| De los cuales azúcares (por 100gr / 100 ml) | 4 g |
| Proteínas (por 100gr / 100 ml) | 9.5 g |
| Sal (por 100gr / 100 ml) | 0.76 g |
La pasta filo es una masa muy fina , ligera y cocida, está hecha a base de harina de trigo blanca, agua y sal. Delicada, porque al estar ya cocida, tiene una hidratación muy baja. Tiene una textura crujiente, frágil y quebradiza.
Mantener a temperatura de + 4°C a 8°C.
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