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ALLIOLI DE AJO NEGRO FAMILIA SUAREZ CUBO 850 GR
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Características
| Ingredientes | Aceite de girasol, crema de ajo negro* (15%), agua, HUEVO deshidratado, aceite de oliva, yema de HUEVO deshidratada, sal, zumo de limón, ajo fresco morado (0,7%), colorante: E-153, acidulante: ácido cítrico, conservante: E-202, aroma, estabilizante: goma xantana y antioxidantes: E-304/E-306. *Crema de ajo negro elaborada con ajo morado. |
| Alérgenos | Contiene HUEVO y SULFITOS. Sin gluten. |
| Valor energético (por 100gr / 100 ml) | 2624 Kj / 637 Kcal |
| Grasas (por 100gr / 100 ml) | 67.4 g |
| De las cuales saturadas (por 100gr / 100 ml) | 7.42 g |
| Hidratos de carbono (por 100gr / 100 ml) | 5.6 g |
| De los cuales azúcares (por 100gr / 100 ml) | 4.3 g |
| Proteínas (por 100gr / 100 ml) | 2.1 g |
| Sal (por 100gr / 100 ml) | 1.3 g |
| Olfato | Característico a ajo negro |
| Vista | Color negro |
| Gusto | "Umami" con matices de ciruela, uva pasa y regaliz |
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CONSERVACION
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto se debe mantener en frío.
Una vez abierto, el producto se puede seguir usando hasta su fecha de consumo preferente, siempre y cuando el envase permanezca cerrado y el producto no haya sufrido ningún tipo de contaminación externa.
El transporte no necesita hacerse en frío.
Evitar temperaturas extremas con el fin de que las características organolépticas del producto no se vean alteradas.
MODO DE EMPLEO
Delicioso allioli de ajo negro, perfecto para acompañar todo tipo de carnes y pescados, arroces, patatas y también resulta apropiado para untar sobre cualquier alimento.
Este producto es ideal para cualquier persona aficionada a la cocina creativa y al diseño de nuevos platos y recetas, ya que debido a sus cualidades ofrece un abanico de posibilidades que no tiene límites.
Restaurantes y tiendas gourmet también encontrarán un gran aliado en esta salsa, ya que tendrán la oportunidad de combinar este allioli con otros productos y sorprender así a sus clientes con nuevas creaciones que destacarán por esos matices tan singulares que ofrece el sabor umami, característico del ajo negro.