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Vino aromático, elegante y complejo en el que se conjuga fruta madura y tonos florales con aromas especiados y ligeros tostados. En boca es complejo, elegante, amplio y persistente.
VINO CONDOMINIO TINTO RESERVA 75 CL
Vino aromático, elegante y complejo en el que se conjuga fruta madura y tonos florales con aromas especiados y ligeros tostados. En boca es complejo, elegante, amplio y persistente.
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Vendimia manual con selección de racimos.
Variedad Tinta del País 100%
Denominación de origen Ribera del Duero
Paso por barrica 12 meses (barricas nuevas de roble francés).
Grado 14 %-15% Vol.
Vendimia y elaboración para su elaboración se emplea exclusivamente uva procedente de nuestros viñedos viejos de secano y formación en vaso. Tras una rigurosa vendimia manual, parcela por parcela, se obtienen unos frutos en su momento óptimo de maduración. Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante 30 días, para dar paso a una crianza en barrica nueva de roble francés, permaneciendo en ellas durante 12 meses. En su paso por barrica, el control fue máximo, trasegándolo en primavera y otoño y rellenando frecuentemente las barricas. Finalmente se clarificó y se embotelló
Fase visual limpio, brillante, rojo picota muy cubierto con tonos granates en capa fina. Glicérico.
Fase olfativa intensa fruta negra, grosella, arándano y mora, fruta en compota y tonos de violetas, perfectamente ensamblada con aromas provenientes de la crianza en barrica, cacao, pimienta, clavo y de fondo torrefactos.
Fase gustativa carnoso, potente y redondo. Taninos dulces que aportan finura y persistencia. Amable y untuoso.
Recomendaciones de Consumo temperatura de servicio 18 ºC
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