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QUESO GORGONZOLA IGOR DOP 200 GR
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Ingredientes | Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, sal, cuajo, moho penicillium. |
Alérgenos | Contiene LECHE pasteurizada de vaca. |
Valor energético (por 100gr / 100 ml) | 1303 kj / 314 kcal |
Grasas (por 100gr / 100 ml) | 26 g |
De las cuales saturadas (por 100gr / 100 ml) | 18 g |
Hidratos de carbono (por 100gr / 100 ml) | 0.75 g |
De los cuales azúcares (por 100gr / 100 ml) | 0.1 g |
Proteínas (por 100gr / 100 ml) | 19 g |
Sal (por 100gr / 100 ml) | 1.95 g |
Queso con DOP elaborado con leche de vaca pasteurizada de pasta blanda y de color blanco con vetas azules y corteza de color rosada. Fermentación de poco más de 3 meses, lo que le aporta su famosa cremosidad. Consistencia suave, gusto dulce y apetitoso. Este queso es muy apreciado para la elaboración de platos calientes, en salsas o rellenos.
Italia
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