QUESO CHRISTIS HALLUMI 250 GR

Originario de Chipre es típico de la gastronomía popular de esta isla, pero también en multitud de
preparaciones en Oriente Medio. El queso halloumi es una variedad blanda a semidura elaborada con leche de oveja y de cabra fresca. De textura elástica pero a la vez fibrosa, deriva de una cuajada que es cocinada, metida en salmuera. La característica más típica del queso halloumi es su capacidad para mantener su forma después de la cocción, ya sea a la parrilla o frito en unas gotas de aceite.