Nuevo VINO PAGO THARSYS BLANCO VENDIMIA NOCTURNA 75 CL Ver más grande

VINO PAGO THARSYS BLANCO VENDIMIA NOCTURNA 75 CL

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VINO PAGO THARSYS BLANCO VENDIMIA NOCTURNA 75 CL

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NOTAS DE CATA

Vista

Color amarillo pálido brillante con reflejos verdes. Lágrima fina y de recorrido lento.

Nariz

A copa parada aparecen sutiles aromas de flores blancas: acacia y rosa blanca. Tras ser agitado, se desprenden intensas notas de frutas cítricas y de hueso: pomelo, lima y nectarina; así como elegantes aromas de hierba fresca y piedras mojadas.

Boca

Entrada fresca y limpia, con fantástico equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y viveza de larga persistencia en todo el paladar. Elegante recuerdo perfumado y ligeramente amargo. Textura suave y untuosa, sensación rica y envolvente.

Servicio y armonías

Servido entre 6ºC y 8ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Es un vino ideal para acompañar platos de pescado blanco: rodaballo, lenguado, besu­go, … marisco cocido, pulpo y arroces de pescado.

Nota

La variedad Albariño, es originaria de Galicia, y fue traída a la región de Requena en los años 60 por Don Jesús Requena, enó­logo de Siete Aguas, que en esos años formó a los productores gallegos en elaboración de vinos blancos de calidad con esta va­riedad. Nuestras cepas de Albariño proceden de ese viejo viñedo en Siete Aguas y fueron plantadas en 1985 en nuestro Pago por Vicente García, fundador de Pago de Tharsys por su amor a esta variedad y su origen, pues es en Galicia donde inició su carrera como enólogo.

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