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VINO PAGO THARSYS BLANCO VENDIMIA NOCTURNA 75 CL
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| Olfato | Aparecen sutiles aromas florales (acacia y flor de saúco) a copa parada. Tras agitarlo se desprenden intensas notas de frutas cítricas y pera. También percibimos elegantes aromas herbarios (salvia y ajedrea). |
| Vista | Color amarillo limón brillante con reflejos verdes. Lágrima fina. |
| Gusto | Gran intensidad en boca, siendo la fruta verde y los sabores herbarios los protagonistas. Fantástico equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y viveza de larga persistencia. Buen cuerpo textura untuosa, voluminosa y sensación rica. |
| Graduación Alcohólica | 13.5 % Vol. |
Tipo de Uva: Albariño
Ecológico
Crianza: 2 meses en sus lías
Servido entre 6ºC y 8ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Es un vino ideal para acompañar platos de pescado blanco: rodaballo, lenguado, besugo, … marisco cocido, pulpo y arroces de pescado.
La variedad Albariño, es originaria de Galicia, y fue traída a la región de Requena en los años 60 por Don Jesús Requena, enólogo de Siete Aguas, que en esos años formó a los productores gallegos en elaboración de vinos blancos de calidad con esta variedad. Nuestras cepas de Albariño proceden de ese viejo viñedo en Siete Aguas y fueron plantadas en 1985 en nuestro Pago por Vicente García, fundador de Pago de Tharsys por su amor a esta variedad y su origen, pues es en Galicia donde inició su carrera como enólogo.
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