Nuevo VINO RIOJA FINCA NUEVA VENDIMIA TINTO 75 CL Ver más grande

VINO TINTO RIOJA FINCA NUEVA VENDIMIA 2020 75 CL

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TINTO con D.O. Ca. RIOJA. Variedad Tempranillo.

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VINO TINTO FINCA NUEVA VENDIMIA 2020 75 CL

TIPO DE VINO

TINTO con D.O. Ca. RIOJA

VARIEDAD

TEMPRANILLO 100%

VIÑEDOS DE PROCEDENCIA

BRIONES, edad media del viñedo 35 años, plantación de alta densidad.Conpoda en vaso. Suelos calcáreos. Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta , con abonado orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas. Vendimia manual y posterior selección manual de racimos a la entrada a bodega.

VINIFICACIÓN

Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable . Maceración prefermentativa en frío a 5ºCdurante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 18 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 12 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.

CRIANZA

Cuatro meses en Barricas bordelesas de Roble50%Francés y50%Américano .

EMBOTELLADO

Embotellado sin filtración ni clarificación

PRESENTACIÓN

Botella bordelesa , color uva de 750 ml . Corcho natural de 44 por 24 mm. Lavado y esterilizado sin tratamientos. Etiqueta en papel reciclable impreso con tintas ecológicas. Cápsula de complejo. Caja de cartón ondulado completamente reciclable.

AÑADA

Otoño con temperaturas suaves y algo lluvioso. Invierno templado con frío en febrero y abundantes precipitaciones en abril. La brotación temprana, se produce la primera semana de Abril con un abundantes desarrollo vegetativo. El mes de mayo es fresco y lluvioso, produciéndose la floración la tercera semana de Junio con una tasa de cuajado algo menor a otras añadas a causa del calor en Junio. Junio y Julio extraordinariamente cálidos y secos, lo que hace temer por la calidad de la cosecha, afortunadamente las temperaturas de agostos y septiembre son suaves con algunas lluvias. El envero se produce la primera semana de Agosto. Las temperaturas suaves de septiembre con noches frías producen un nivel espectacular de madurez fenólica y aromática permitiendo un maravilloso balance de acidez . La Vendimia comenzó el con temperaturas suaves y noches frías que se mantendrán sin un solo días de lluvia hasta el final de la vendimia.

CATA

Atractivo COLOR picota, limpio y brillante. En NARIZ es intenso, joven, con aroma a fruta silvestre (casis y arándanos) y regaliz. En BOCA se muestra fresco, rico y amplio, con gran intensidad de taninos suaves y una textura que llena la boca.

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