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VINO BLANCO RIOJA FINCA NUEVA VIURA 2020 75 CL

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Vino Blanco con D.O. Ca. RIOJA. Viura 100%

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VINO BLANCO RIOJA FINCA NUEVA VIURA 2020 75 CL

TIPO DE VINO

BLANCO con D.O. Ca. RIOJA

VARIEDAD

VIURA100%

VIÑEDOS DE PROCEDENCIA

BRIONES, edad media del viñedo 35 años, plantación de alta densidad. Con poda en vaso. Suelos calcáreos. Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta , con abonado y orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas. Vendimia manual y posterior selección manual de racimos a la entrada a bodega.

VINIFICACIÓN

Prensado suave de los racimos en prensa vertical. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada a 18ºCdurante 18 días. Crianza en depósito sobre lías de 3 meses.

EMBOTELLADO

Embotellado por gravedad tras filtración suave.

PRESENTACIÓN

Botella bordelesa , color blanco de 750 ml . Corcho sintético de 44 por 24 mm. Lavado y esterilizado sin tratamientos. Etiqueta en papel reciclable impreso con tintas ecológicas. Capsula de complejo. Caja de cartón ondulado completamente reciclable.

AÑADA

Otoño con temperaturas suaves y algo lluvioso. Invierno templado con frío en febrero y abundantes precipitaciones en abril. La brotación temprana, se produce la primera semana de Abril con un abundantes desarrollo vegetativo. El mes de mayo es fresco y lluvioso, produciéndose la floración la tercera semana de Junio con una tasa de cuajado algo menor a otras añadas a causa del calor en Junio. Junio y Julio extraordinariamente cálidos y secos, lo que hace temer por la calidad de la cosecha, afortunadamente las temperaturas de agostos y septiembre son suaves con algunas lluvias. El envero se produce la primera semana de Agosto. Las temperaturas suaves de septiembre con noches frías producen un nivel espectacular de madurez fenólica y aromática permitiendo un maravilloso balance de acidez . La Vendimia comenzó el 23 de septiembre con temperaturas suaves y noches frías que se mantendrán sin un solo días de lluvia hasta el final de la vendimia.

CATA

COLOR amarillo pajizo, limpio y cristalino. Intenso AROMA frutal (manzana y albaricoque). En BOCA es suave, afrutado y goloso, con una acidez viva y fresca. Gran armonía.

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