Nuevo VINO GARCIA VIADERO BLANCO ALBILLO 3/4 L Ver más grande

VINO GARCIA VIADERO BLANCO ALBILLO 3/4 L

032628

Nuevo producto

Comprar Vino Blanco de Albillo García Viadero 2018 75 cl 

100% Albillo. Un blanco muy nuestro. Primer Blanco elaborado en Ribera del Duero. Criado sobre lías. Variedad autóctona que Valduero recupera plantándola en un viñedo sito en el corazón de la Ribera. Serie limitada 23200 botellas. 

10,50 € sin impuestos

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Vino Blanco de Albillo García Viadero 2018 75 cl 

 

En el corazón de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado con uva Tinta Fina (Tempranillo) de nuestros viñedos. Buscando la alta calidad en bajos rendimientos de la viña. Criado durante 15 meses en barricas de roble y 12 en botella. 

 

· Variedades: 100% Albillo. 

· Densidad de la Plantación: 2600 plantas/Ha. 

· Rendimiento: 4500 kg/Ha. 

· Edad del viñedo: 12 años. 

· Riego: No 

· Fertilización respetuosa con el medio ambiente: Estiércol de ovino. 

· Poda (Manojo vegetativo): Sistema de conducción en espaldera. 

· Época de Vendimia: Primera semana de octubre. 

· Recolección: Manual en cajas de 14 kg. 

· Levaduras: Autóctonas, aportan el carácter y personalidad del Terroir. 

 

Elaboración 

Se recoge la uva manualmente en el viñedo de producción limitada de 10 hectáreas. En la noche, se enfría la uva a 4ºC antes de estrujar y encubar para su maceración previa al prensado. La fermentación, a una temperatura controlada máxima de 19ºC, dota a este vino de su potente carga aromática. 

 

Notas de cata 

De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad Albillo. Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez. 

 

Recomendaciones 

Servir bien frío. Compañía ideal de pescados, verduras a la plancha y ensaladas mediterráneas. 

 

De la finca 'La Yunquera'. Guijarro arenoso. Altitud 815 m. 

 

Contiene sulfitos 

 

INFORMACIÓN GENERAL 

Denominación del alimento: Vino de la tierra de Castilla y León 

Cantidad neta: 750 ml 

Porcentaje de alcohol: 14% Vol.  

Nombre del operador: E. Valduero, S.A. 

Dirección del operador: Gumel de Mercado 

País de origen: España 

R.E. 6053/BU 

 

 

 

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