VINO VALDUERO TINTO RESERVA 75 CL Ver más grande

VINO VALDUERO TINTO RESERVA 75 CL

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100% Tinto Fino. Caracter noble. 30 meses en barrica. 18 meses en botella. Color granate, de capa alta. Con aromas que recuerdan al café, al tabaco y a madera. En boca es contundente y camoso y nos ofrece serios y potentes taninos. 


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Vino Tinto Valduero Reserva 2011 75 cl 

 

En el corazón de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado con uva Tinta Fina (Tempranillo) de viñedos de menor rendimiento (3000 kg/Ha). Criado en robles de 3 orígenes distintos europeos y americano durante 30 meses y tomando su increíble armonía en botella 18 meses más. 

 

· Variedades: 100% Tempranillo. 

· Densidad de la Plantación: 2600 plantas/Ha. 

· Rendimiento: 3000 kg/Ha. 

· Edad del viñedo: Más de 40 años. 

· Riego: No 

· Fertilización respetuosa con el medio ambiente: Estiércol de ovino. 

· Poda (Manojo vegetativo): Sistema de conducción en vaso. 

· Época de Vendimia: Tercera semana de octubre. 

· Recolección: Manual en cajas de 14 kg. 

· Levaduras: Autóctonas, aportan el carácter y personalidad del Terroir. 

· Crianza en barrica: 30 meses en barricas de roble de 3 orígenes distintos. 

· Estabilización en botella: 18 meses. 

 

Elaboración 

Vendimiamos la uva a mano, en cajas de 14 kg como exige la tradición. Durante 8 días de fermentación entre 23ºC y 28ºC y la maceración de 10 días. Cada vez que el vino alcanza la máxima temperatura de fermentación realizamos diariamente el proceso de remontado. Después de 30 meses en barricas de roble de 3 orígenes, se inicia la crianza de 18 meses en botella, que otorgan un temperamento propio al Reserva. 

 

Notas de cata 

Nos conquiesta su intenso granate, vivo y de capa alta. Con aromas que recuerdan al café, al tabaco y a madera. En boca es contundente y carnoso y nos ofrece serios y potentes taninos. Fiel reflejo del terreno del viñedo. 

 

Recomendaciones 

Su temperatura ideal oscila entre 12º y 17º C. Su sabor lo hace afín a la caza, al famoso lechazo y alos quesos curados. Es delicioso con cualquier pescado al horno 

 

De la zona del encinar de la finca 'El Nogal'. Arcillas y calizas. Altitud 871 m. 

 

Premios 

Gold Medal Concours Mondial Bruxelles 

 

Contiene sulfitos 

 

INFORMACIÓN GENERAL 

Denominación del alimento: Vino Tinto D.O. Ribera del Duero 

Cantidad neta: 750 ml 

Porcentaje de alcohol: 14% Vol.  

Nombre del operador: E. Valduero, S.A. 

Dirección del operador: Gumel de Mercado 

País de origen: España 

R.E. 6053/BU 

 


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