Nuevo VINO VALDUERO TINTO I UNACEPA 3/4 L Ver más grande

VINO VALDUERO TINTO I UNACEPA 3/4 L

032623

Nuevo producto

Comprar Vino Tinto Valduero Una Cepa 2015 75 cl 

100% Tinto Fino. Una cepa, una botella. 18 meses en barrica. 12 meses en botella. "Muy rico, voluptuoso y bien equilibrado, con potencial hasta el año 2025, incluso más largo". Parker. 

18,45 € sin impuestos

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Vino Tinto Valduero Una Cepa 2015 75 cl 

 

Elaborado con uva Tempranillo. Cultivo de viña en vaso, sin riego, sin abonado químico, poda estricta en invierno y primavera. Vendimia a mano. De manera excepcional, cada planta, cada cepa, sólo da una botella al año. 18 meses en barricas y 12 de estancia en botella. 

 

· Variedades: 100% Tempranillo. 

· Densidad de la Plantación: 2600 plantas/Ha. 

· Rendimiento: 3120 kg/Ha. 

· Edad del viñedo: Más de 50 años. 

· Riego: No 

· Fertilización respetuosa con el medio ambiente: Estiércol de ovino. 

· Poda (Manojo vegetativo): Sistema de conducción en vaso. 

· Época de Vendimia: Primera semana de octubre. 

· Recolección: Manual en cajas de 14 kg. 

· Levaduras: Autóctonas, aportan el carácter y personalidad del Terroir. 

· Crianza en barrica: 18 meses en barricas de roble de 2 orígenes. 

· Estabilización en botella: 12 meses. 

 

Elaboración 

La uva vendimiada, fermenta durante 9 días entre 23ºC y 28ºC de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días. La viña que da este vino está cultivada en vaso, sin riego, sin abonado químico, poda estricta en invierno, poda en verde en junio, equilibrio en el cultivo en espaldera, uva de calidad tres veces superior. Resultado: cada planta, cada cepa, sólo da una botella al año. 

 

Notas de cata 

Se trata de un vino rojo picota de capa muy alta; a copa quita, podemos notar una complejidad de aromas y una intensidad extraordinario. Una vez que movemos el vino por las paredes de la copa, los aromas a fruta y madera se ensamblan y comienzan a aparecer recuerdos de frutas rojas maduras, cuero, tostados, vainilla. En boca es un vino bien estructurado y equilibrado. La integración alcohol y acidez es excelente y se aprecia un retrogusto diferente a la gama de Valduero clásica. Es la uva. 

 

Recomendaciones 

Carnes rojas, pescado azul, quesos curados y embutidos. Temperatura aconsejable de consumo entre 12ºC y 17ºC. 

 

De los altos de la finca 'El Charcón'. Arcillas y calizas. Altitud 842 m. 

 

Premios 

Wine Spectator 92 

Wine Enthusiast 92 

 

Contiene sulfitos 

 

INFORMACIÓN GENERAL 

Denominación del alimento: Vino Tinto D.O. Ribera del Duero 

Cantidad neta: 750 ml 

Porcentaje de alcohol: 14% Vol.  

Nombre del operador: E. Valduero, S.A. 

Dirección del operador: Gumel de Mercado 

País de origen: España 

R.E. 6053/BU 

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