COBERTURA M.MAR. ARIBA 72%  DIAMANT.1KG Ver más grande

COBERTURA M.MAR. ARIBA 72% DIAMANT.1KG

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Cobertura de chocolate negro en diamantes para elaborar pralinés, tabletas, rellenos, coberturas, mousses, helados, decoraciones, conchas... 


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Cobertura de Chocolate Master Martini Ariba 72% 1 kg 

 

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS 

Cocoa, Azúcar, Manteca de Cacao, Cacao reducido en grasas en polvo, Emulsionante (E322 Lecitina de Girasol), Extracto de vainilla. Cacao 72% mínimo. 

Puede contener trazas de leche. 

 

VALORES NUTRICIONALES (100 g) 

Valor energético: 2305 kJ / 556 kcal 

Grasas: 40 g 

De las cuales saturadas: 25 g 

Hidratos de carbono: 34 g 

De los cuales azúcares: 28 g 

Proteínas: 8,4 g 

Sal: 0,21 g 

 

INFORMACIÓN GENERAL 

Denominación del alimento: Chocolate 38/40 en diamantes negros. 

Cantidad neta: 1 kg 

Nombre del operador: Master Martini Ibérica, S.A. 

Dirección del operador: Calle Diputación, 184 - 08011 Barcelona 

País de origen: Italia 

RGSEAA: 40.057032/B 

 

CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN  

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco a un máximo de 20ºC sin exponer a la luz solar. 

Modo de empleo 

Templado/temperado: 45/50º C - 28ºC - 30/32ºC 


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