VINO WIN.E 0% TINTO 12 MES BARRICA 75 CL Ver más grande

VINO WIN.E 0% TINTO 12 MES BARRICA 75 CL

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Comprar Vino Tinto Sin Alcohol WIN Tempranillo 12 Meses en Barrica 75 cl 

 

Vino con 0,0% de alcohol y sin azúcar. Mantiene todas las propiedades beneficiosas para la salud del vino original, al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes y con un nivel mínimo de conservantes alimentarios en niveles por debajo de lo que marca la legislación actual. 


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Vino Tinto Sin Alcohol WIN Tempranillo 12 Meses en Barrica 75 cl 

 

El proceso de elaboración del vino desalcoholizado comienza en el propio viñedo, mediante diferentes tratamientos vitivinícolas para obtener una uva con un bajo grado alcohólico probable. Posteriormente, esta uva es sometida a una vinificación que permite obtener un vino de elevada aromaticidad y un bajo grado. WIN se elabora a partir de vinos blancos o tintos, procedentes de uvas de las variedades Verdejo o Tempranillo de viñedos situados en dos de las principales Denominaciones de Origen de nuestro país como son Ribera del Duero o Rueda. Mediante un innovador método realizado en la Planta de Deconstrucción Molecular ubicada en Valbuena de Duero (Valladolid), se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino. Se trata de un proceso a través de un sistema conocido como Columna de Conos Rotatorios mediante el cual se minimiza el riesgo de pérdida de componentes aromáticos en el vino y se extraen los aromas y el alcohol. 

 

NOTA DE CATA 

Fase visual: capa media, limpio y brillante. Cardenal subido. 

Fase olfativa: franco y elegante con aromas a frutas rojas y persistencia de toques 

terciarios procedentes de la crianza del vino en barrica (torrefactos, regaliz). 

Fase gustativa: equilibrado y aterciopelado, persisten los mismos aromas que en nariz. 

 

DATOS ANALÍTICOS 

Alcohol: 0% 

Azúcar residual: < 0,5 g/100 ml 

Acidez: 7 g/l 

Contenido energético: 36 kcal/100 ml 

pH: 3,5 

 

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS  

Vino tinto desalcoholizado de la variedad Tempranillo (90%), estabilizante (E-422), antioxidante (E-330, E-224) y conservantes (E-202, E-211). 

Contiene sulfitos. 

 

VALORES NUTRICIONALES (100 g)  

Valor energético: 153 kJ / 36 kcal  

Grasas: <0,1 g  

De las cuales saturadas: <0,1 g  

Hidratos de carbono: 9 g  

De los cuales azúcares: <0,5 g  

Proteínas: <0,7 g  

Sal: 0,013 g  

 

INFORMACIÓN GENERAL  

Denominación del alimento: Bebida no alcohólica elaborada a partir de vino tinto con 12 meses de barrica 

Cantidad neta: 750 ml 

Porcentaje de alcohol: 0% Vol.  

Nombre del operador: SINALCOHOL, S.L. 

Dirección del operador: Ctra. San Bernardo s/n - 47359, Valbuena de Duero (Valladolid) 

País de origen: España 

R.E.Nº: 30.11756/VA 

 

CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN  

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Evitar luz solar. Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir antes de 24 horas. 

Modo de empleo: Consumir muy frío entre 6-9ºC 


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