VINO PATA NEGRA TINTO R.DUERO ROBLE 75CL Ver más grande

VINO PATA NEGRA TINTO R.DUERO ROBLE 75CL

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VINO PATA NEGRA TINTO RIBERA DEL DUERO ROBLE 3/4 L 


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VINO PATA NEGRA TINTO RIBERA DEL DUERO ROBLE 3/4 LITRO 

 


Tras una cuidada selección de los racimos, vendimiados en su óptimo momento de maduración. Elaboramos para extraer todo el potencial aromático del varietal, manteniendo la uva en depósito durante 48 horas en maceración preferementativa a una temperatura de 10ºC, para posteriormente realizar la fermentación alcohólica a baja temperatura, con una maceración de 12 días, conservando toda la carga aromática de la variedad, como corresponde a un joven roble de calidad. Su posterior paso de 6 meses en barrica de roble francés termina por afinar el vino.  

 


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