VINO MONOPOLE BLANCO 75 CL Ver más grande

VINO MONOPOLE BLANCO 75 CL

032182

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Comprar Vino Blanco Monopole 2019 75 cl

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Vino blanco seco elaborado a partir de la variedad de uva viura. Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España. Se elabora desde 1915.

4,85 € sin impuestos

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Vino Blanco Monopole 2019 75 cl 

 

· Tipo de Vino: Blanco
· Zona de Producción: Rioja
· Cosecha: 2019
· Calificación DOCa Cosecha: Pendiente calificación
· Variedades de uva empleada: 100% Viura
· Tipo de botella: Rhin
· Formatos: 75cl, 37,5 cl, 18,7 cl

Datos Analíticos
Grado alcohólico: 13%
Acidez total: 6,12
pH: 3,29
Acidez volátil: 0,24
SO2 L/T: 29,6/98
Vegano: Apto para veganos

Características de Elaboración
Blanco elaborado a partir de la variedad de uva viura. Tras un suave prensado se obtiene el mosto de mayor calidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad.

Datos de la Cosecha
La vendimia comienza en CVNE el 12 de septiembre y finaliza el 15 de octubre.
El estado vegetativo del viñedo ha sido muy bueno a nivel de sanidad tanto en Rioja Alta como Rioja Alavesa.
La evolución de la uva venía con retraso respecto al año pasado pero las bajas producciones provocaron una maduración más temprana, igualando las fechas de vendimia.
Debido a las oscilaciones térmicas y pequeñas precipitaciones durante los meses de mayo y junio, la cantidad de uva se vió reducida, obteniendo racimos pequeños, sueltos y menos compactos pero aumentando la calidad considerablemente.
La recogida de la uva transcurre tranquila y escalonadamente pudiendo realizar una buena selección de la uva tanto en campo como en bodega.

Notas de Cata
Brillante color amarillo pálido con notas verdosas en el ribete.
En nariz los aromas nos traen recuerdos a flores de primavera mezcladas con fruta blanca como pera, manzana verde, grosella blanca...
Paladar sedoso y agradable debido a un perfecto equilibrio entre estructura y acidez.
Retrogusto largo y persistente que nos recuerda la frescura y juventud de un blanco que es idóneo para marinar con mariscos, pescados y arroces marineros.

Temperatura de servicio aconsejada 8-10ºC

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Vino blanco seco elaborado a partir de la variedad de uva viura. Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España. Se elabora desde 1915.

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