CAVA JAUME SERRA BRUT NATURE RSVA.75 CL Ver más grande

CAVA JAUME SERRA BRUT NATURE RSVA.75 CL

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CAVA JAUME SERRA BRUT NATURE RESERVA 75 CL 


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CAVA JAUME SERRA BRUT NATURE RESERVA 75 CENTILITROS



Nota de cata

Este Brut Nature Reserva es un cava de color amarillo pálido, brillante, limpio, con burbuja abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular. Buena intensidad aromática en nariz, conservando las notas frutales bien conjuntadas con los aromas de crianza. Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.

Vinificación

Para hacer este cava se escogieron los mejores vinos blancos de uva chardonnay, macabeo, xarel-lo y parellada. Después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas han permanecido en nuestras cavas de Jaume Serra en una estricta oscuridad y silencio un mínimo de 18 meses.

Recomendaciones de servicio

Recomendamos servir este Jaume Serra muy frío, entre 4 y 6º C.

Maridaje

Este cava es ideal para acompañar con marisco y pescado



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