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Poder de expansión en la cocción, fundente, ligera coloración uniforme y gran capacidad de hilar en caliente
MOZZARELLA CANTADORA PICADA 2.5 KG
Poder de expansión en la cocción, fundente, ligera coloración uniforme y gran capacidad de hilar en caliente
Recipiente :
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Valor energético (por 100gr / 100 ml) | 1293 Kj / 311 Kcal |
Grasas (por 100gr / 100 ml) | 23 g |
De las cuales saturadas (por 100gr / 100 ml) | 16 g |
Hidratos de carbono (por 100gr / 100 ml) | 3 g |
De los cuales azúcares (por 100gr / 100 ml) | 0.5 g |
Proteínas (por 100gr / 100 ml) | 1.1 g |
Denominación del alimento: Mozzarella francesa
Cantidad neta: 2500 g
Nombre del operador: Eurial
Dirección del operador: Parc Club du Perray - 24 rue Rainière CS 42738 44327 NANTES Cedex 3
País de origen: Francia
Conservación: 4º C
Destinado a la cocción. Para pizzas, puede utilizarse en horno transportador, horno de solera y horno de leña
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QUESO EMMENTAL FRANCES IBERCONSEIL RALLADO 1 KG