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CAVA JAUME SERRA SEMISECO RESERVA 75 CL
Jaume Serra Semiseco es un cava de color amarillo paja con tonos verdosos. Brillante y con burbuja abundante de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona. Buena intensidad aromática en nariz, con notas complejas y sensaciones frutales. Buena constitución en boca, equilibrado, sedoso, suave y con una limpia vía retronasal.
CAVA JAUME SERRA SEMISECO 75 CL
CAVA JAUME SERRA SEMISECO RESERVA 75 CL
Jaume Serra Semiseco es un cava de color amarillo paja con tonos verdosos. Brillante y con burbuja abundante de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona. Buena intensidad aromática en nariz, con notas complejas y sensaciones frutales. Buena constitución en boca, equilibrado, sedoso, suave y con una limpia vía retronasal.
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CAVA JAUME SERRA SEMISECO RESERVA 75 CENTILITROS
Este Jaume Serra Semiseco es un cava de color amarillo paja con tonos verdosos. Para hacer este cava escogimos los mejores vinos blancos de uvas macabeo, parellada y xarel-lo y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente.
Vinificación
Para hacer este cava escogimos los mejores vinos blancos de uvas macabeo, parellada y xarel-lo y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio un mínimo de 12 meses.
Recomendaciones de servicio
Recomendamos servir este Jaume Serra muy frío, entre 4 y 6º C.
Maridaje
Recomendamos acompañar este Cava Semiseco con ahumados y con caviar.
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